Emiro Erazo

Emiro Erazo cultiva café en San Lorenzo, en el norte de Nariño. Le apuesta al café de especialidad con varias variedades, entre ellas Geisha y Bourbon Rosado, que trabaja en lavado. Esa diversidad le permite mostrar las distintas caras de su tierra.

Su trabajo no termina en la finca. Fue parte de la Junta de Acción Comunal y hoy participa en varias organizaciones locales que trabajan por el desarrollo de la zona. Para él, el café es parte de un desarrollo que se construye entre todos.

Ese mismo espíritu lo trae a la Asociación, donde catamos su café lote por lote y cada resultado vuelve a su finca.