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Portafolio Disponible · San Lorenzo

Geisha · Lavado · El Guadual

Lote #280811

Puntaje SCA
86–87
Altitud
1.900 m
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Geisha · Lavado · El Guadual

Origen y trazabilidad

Código de referencia
280811
Caficultor
Emiro Erazo
Finca
El Guadual
Municipio
San Lorenzo
Altitud
1.900 m

Café

Variedad
Geisha
Proceso
Lavado

Análisis físico

Humedad
10,4 %

Cómo comprar

  • Sacos de 35 kg con GrainPro
  • Mínimo 1 saco por lote
  • Disponibilidad tras secado, trilla y catación de la cosecha

Análisis sensorial

Fragancia de frutos rojos, chocolate blanco y cereza de café. En taza, limoncillo, lavanda y frutos amarillos. Acidez media, cuerpo jugoso, dulzor a miel y un final floral delicado.

Puntaje SCA86–87
Diagrama araña sensorial
Diagrama araña sensorial Fragancia/aroma: 8,50 · Sabor: 8,50 · Sabor residual: 8,50 · Acidez: 8,00 · Cuerpo: 7,00 · Uniformidad: 10,00 · Balance: 8,00 · Taza limpia: 10,00 · Dulzor: 10,00 · Puntaje catador: 8,00 Fragancia/aroma Sabor Saborresidual Acidez Cuerpo Uniformidad Balance Tazalimpia Dulzor Puntajecatador
Rueda de notas sensoriales
  • Floralfloral
  • Frutalfrutos amarillos, frutos rojos
  • Cítricolimoncillo
  • Dulcemiel
  • Cacaochocolate
  • Herballavanda