Somos LEGADOS
esenfr
Portafolio Disponible · San Lorenzo

Blend Geisha/Bourbon Rosado · Lavado · El Guadual

Lote #280898

Puntaje SCA
85–86
Altitud
1.900 m
Solicitar muestra

Origen y trazabilidad

Código de referencia
280898
Caficultor
Emiro Erazo
Finca
El Guadual
Municipio
San Lorenzo
Altitud
1.900 m

Café

Variedad
Blend Geisha/Bourbon Rosado
Proceso
Lavado
Fermentación
36 h

Análisis físico

Humedad
10,7 %

Cómo comprar

  • Sacos de 35 kg con GrainPro
  • Mínimo 1 saco por lote
  • Disponibilidad tras secado, trilla y catación de la cosecha

Análisis sensorial

Puntaje SCA85–86
Diagrama araña sensorial
Diagrama araña sensorial Fragancia/aroma: 8,25 · Sabor: 8,25 · Sabor residual: 8,00 · Acidez: 8,00 · Cuerpo: 7,00 · Uniformidad: 10,00 · Balance: 8,00 · Taza limpia: 10,00 · Dulzor: 10,00 · Puntaje catador: 8,00 Fragancia/aroma Sabor Saborresidual Acidez Cuerpo Uniformidad Balance Tazalimpia Dulzor Puntajecatador
Rueda de notas sensoriales
  • Frutalfresa, frutos rojos
  • Cítriconaranja, lima
  • Dulcemiel
  • Nueznuez