Escuela
Aprende café con quienes lo cultivan.
La Asociación Campesina LEGADOS abre su escuela para compartir lo que sus familias caficultoras y su equipo saben del café: cultivarlo, analizarlo y prepararlo.
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Cultivo y manejo del café
Del cultivo bajo sombra a la recolección selectiva y el beneficio.
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Análisis de calidad del café
Análisis físico del café verde y catación.
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Dónde, según el curso
- En el campo con las familias caficultoras de Nariño
- En nuestra café-tienda de Cali
- De forma virtual
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