Un café que se hace querer.
La Asociación Campesina LEGADOS cultiva, analiza, tuesta y exporta el café de más de 30 familias del norte de Nariño, Colombia. Para tu taza o para tu tostadora, cada lote llega con el nombre de su finca.
- Asociación campesina
- Más de 30 familias
- Norte de Nariño, Colombia
- 1.700–2.200 m de altitud
- Exportación directa
- SCA 84–89 lotes disponibles
Cafés de esta cosecha
- Colombia · Black Honey - Doble fermentación Taminango · 1860 m SCA 86-87
- Geisha · Blend Proceso / Lavado · El Guadual El Guadual · San Lorenzo · 1900 m SCA 85-86
- Bourbon Rosado · Honey · El Plan El Plan · San Lorenzo · 1800 m SCA 86-87
Tu compra
Saber de dónde viene cambia la taza.
Cuando compras café de la Asociación Campesina LEGADOS, compras directo a las familias que lo cultivan en el norte de Nariño. Entre la finca y tú no hay intermediarios. Lo que analizamos en el laboratorio vuelve a cada familia, y cada lote conserva el registro de su caficultor. Ser parte de LEGADOS es saber de dónde viene lo que tomas.
- Comercio directo con las familias
- Laboratorio resultados que vuelven a cada finca
- Trazabilidad por caficultor y lote
El recorrido
Todo el camino, en manos de la Asociación.
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Fincas
Las familias de la Asociación cultivan su café bajo árboles nativos y frutales, en fincas en transición agroecológica. Norte de Nariño · 1.700–2.200 m · cosecha de mayo a septiembre Conocer el origen → -
Laboratorio
Analizamos y catamos cada lote, y el resultado queda en su ficha. Cómo analizamos → -
Tostión
Tostamos en origen, con un perfil de tueste definido para cada café. Comprar café tostado → -
Exportación directa
Exportamos directamente a compradores de cualquier parte del mundo. Ver el portafolio → -
Escuela y café-tienda de Cali
Enseñamos cultivo, análisis de calidad y barismo en el campo, en nuestra café-tienda de Cali o en línea. Conocer la Escuela →