Origine et traçabilité
- Code de référence
- 280898
- Caféiculteur
- Emiro Erazo
- Ferme
- El Guadual
- Commune
- San Lorenzo
- Altitude
- 1 900 m
Café
- Variété
- Blend Geisha/Bourbon Rosado
- Procédé
- Lavado
- Fermentation
- 36 h
Analyse physique
- Humidité
- 10,7 %
Comment acheter
- Sacs de 35 kg avec GrainPro
- Minimum 1 sac par lot
- Disponibilité après séchage, décorticage et dégustation de chaque récolte
Analyse sensorielle
Score SCA85–86
- Fruitéfraise, fruits rouges
- Agrumesorange, citron vert
- Sucrémiel
- Noixnoix