Experience
Fruits jaunes, fruits rouges, sucré, miel
- Origine
- Martín Ortiz · San Lorenzo
- Altitude
- 1 800 m
- Variété
- Bourbon Rosado
- Procédé
- Yellow Honey
- Fruitéfruits jaunes, fruits rouges
- Sucrésucré, miel, panela
- Cacaocacao
Martín Ortiz
Caféiculteur · San Lorenzo, NariñoMartín Ortiz cultive le café à San Lorenzo, dans le nord du Nariño. Depuis des années, il mise sur le café de spécialité, et son chemin consiste à essayer, observer et essayer encore.
« Le café m’a appris qu’il faut essayer pour savoir ce que la terre peut donner. »