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Portafolio Disponible · San Lorenzo

Bourbon Rosado · Lavado

Lote #110611

Puntaje SCA
85–86
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Bourbon Rosado · Lavado

Origen y trazabilidad

Código de referencia
110611
Caficultor
Ariel Hidrobo
Municipio
San Lorenzo

Café

Variedad
Bourbon Rosado
Proceso
Lavado

Análisis físico

Humedad
10,1 %
Malla
14

Cómo comprar

  • Sacos de 35 kg con GrainPro
  • Mínimo 1 saco por lote
  • Disponibilidad tras secado, trilla y catación de la cosecha

Análisis sensorial

Puntaje SCA85–86
Diagrama araña sensorial
Diagrama araña sensorial Fragancia/aroma: 7,75 · Sabor: 8,00 · Sabor residual: 8,00 · Acidez: 7,75 · Cuerpo: 7,50 · Uniformidad: 10,00 · Balance: 8,00 · Taza limpia: 10,00 · Dulzor: 10,00 · Puntaje catador: 8,00 Fragancia/aroma Sabor Saborresidual Acidez Cuerpo Uniformidad Balance Tazalimpia Dulzor Puntajecatador
Rueda de notas sensoriales
  • Frutaldurazno, frutos amarillos
  • Cítriconaranja
  • Dulcedulce, panela
  • Cacaochocolate