Caficultora · Taminango, Nariño
Juliana Erazo
«Crecí viendo el café en la finca; quise entenderlo también en la taza, y cada día sigo aprendiendo».
«Crecí viendo el café en la finca; quise entenderlo también en la taza, y cada día sigo aprendiendo».
Su historia
Juliana Erazo creció entre cafetales en Taminango, Nariño, en una familia que ha hecho del café su forma de vida. De ese saber compartido nació su motivación: quiso conocer el café también en la taza.
Se formó como catadora y barista, y hoy su comunidad la reconoce como catadora. La mueven la pasión por el café y las ganas de seguir aprendiendo.
En la Asociación caminamos a su lado para que ese conocimiento vuelva a las fincas y crezca con cada cosecha.