Origine et traçabilité
- Code de référence
- 100602
- Caféiculteur
- Elmer García
- Commune
- San Lorenzo
Café
- Variété
- Bourbon Rosado
- Procédé
- Lavado
Analyse physique
- Humidité
- 10,1 %
- Grille
- 14
Comment acheter
- Sacs de 35 kg avec GrainPro
- Minimum 1 sac par lot
- Disponibilité après séchage, décorticage et dégustation de chaque récolte
Analyse sensorielle
Score SCA85–86
- Fruitéfruits jaunes, fruits rouges
- Sucrémiel, panela
- Cacaocacao