Description
Caficulteur: Carolina Erazo
Ferme: El Divino
Variété: Colombia Antiguo
Process: Red Honey (Double Fermentation Anaerobique de 144 horas)
Altitude: 1.700 m
Profil Sensoriel:
FRUITS ROUGES – FRUITS TROPICAUX – PANELA – CHOCOLAT – AROMATIQUE
Quelle tostion pour votre palais?
Intense:
Pour un café fort en chocolat et des notes a noix principales pour une longueur en bouche marqué.
Raffiné:
Une tostion légère pour un équilibre entre les notes délicates à fleurs complémenté par une acidité brillante et un voyage fruitier.
