Agriculteurs
Famille Erazo
La Famille Erazo revendique sa culture paysanne avec le développement de sa tradition. Des vêtements aux pratiques agricoles, elle retourne à ses racines pour un café de qualité. Elle vise à améliorer le sol avec une gestion intégrée de sa ferme. Pour elle le café est un aliment et il se doit d'être sain pour la santé.
Para ellos el café es un alimento y debe ser saludable.
Elmer Garcia
Don Elmer nació en el campo, donde recibió enseñanzas y abundancia. Queriendo seguir con un desarrollo natural y respetuoso del medio ambiente apunta hacia un sistema agroforestal lleno de biodiversidad. Con su esposa, Dona Liseth, logran cosechar un café de especialidad con notas a frutos rojos y chocolate.
Aurelio Martinez
Aurelio Martinez vit à San Lorenzo, une municipalité du département de Narino, Colombie. Agriculteur depuis des générations, cet héritage représente sa fierté. Vivre dans sa ferme lui apporte un sentiment de paix. Au cours de ses années vécut dans les champs, aujourd'hui il décrit une ferme comme un paradis où on sème avec amour et récolte avec bonté.
Famille Perez
L'initiative venant du père, les trois frères de Bogotá ont répondu à cet appel familial et sont retournés à la ferme. Chaque pas les ramène dans le passé et les renvoie au respect de leur terre. Les retrouvailles avec la communauté locale et leurs études dans la capitale apportent un enrichissement de connaissance des deux côtés.
Silvia Gomez
Dona Silvia est une agricultrice luttant pour la conservation de l'environnement et le respect des droits des femmes. Elle participe activement au développement de sa communauté en tant que gardienne de graines et défenseuse de l'eau défendant la biodiversité et les cultures bio. A force d'essayer, elle a réussi à récupérer des terres contaminés et obtenir un café de spécialité bio.
José Yaluzan
Don José est un agriculteur né dans une ferme de café. Sa ferme située à côté de sa maison est un avantage qu'il utilise pour étudier la croissance de ses arbres de café. Il observe comment l'ombre, l'humidité et l'espace les affectent. A la recherche de la saveur qui reflète sa ferme, il essaye de nouvelles techniques et temps de fermentations qui donnent à son café des notes uniques.
Oweimar Vibeiro
Producteur de café, banane, plantain, papaye et éleveur de cochon d'inde, Oweimar possède une biodiversité qui lui assure ressource économique et souveraineté alimentaire. Avec l'utilisation d'engrais fait maison et la mise en place d'un système agroforestier, il est prêt à produire totalement bio. Il a également laissé place à une forêt, sa réserve naturelle, afin que l'ensemble de sa ferme profite de cet écosystème. Cette attention se reflète dans son café de qualité.
Familia Cabrera
El amor por el campo transciende generaciones y eso nos viene a ensenar la familia Cabrera. Carolina y Carlos hermanos que estudiaron en la ciudad son los frutos de la primera generación a quitar el campo. Sus padres, empujados por sus mismos padres campesinos, a estudiar en la ciudad y hacer su vida allá. El resultado es el corte de las raíces de uno y un sentimiento de vacío. Los 2 hermanos en la búsqueda de reconectar su familiar y poder estar juntos se reapropiaron un terreno familia para transformarlo en una finca. Un lugar donde pueden ser unidos.
Edizon Guancha
Nacido en el campo, vivió toda su vida en su finca que heredo de sus padres. Don Edizon participa en el desarrollo local vinculando campesinos y prácticas agroforestales. Todo eso para el mejoramiento de la calidad del café y el empoderamiento del campesino. Hoy diversifico sus cultivos con varietales y lucha para recuperar suelos contaminados.
Fondateurs
Juliana Erazo
Née dans une ferme en Colombie, caféiculteur certifié Q Grader, elle fait partie d'une nouvelle génération. Elle utilise ses ressources ainsi que son contexte pour apporter une opportunité à sa communauté et à sa famille. Elle devient maître de ses connaissances pour améliorer sa compréhension de la chaîne de valeur du café et développer la qualité des saveurs.
Marc Gomes
Né en France, il travaille en Amérique Latine depuis plus de cinq ans, aidant les caféiculteurs à leur développement local. Il utilise ses connaissances pour développer de nouveaux outils socio-environnemental afin d'obtenir un café bio et équitable. Il donne voix aux agriculteurs, leur permettant de traverser l'océan.
