Legados

Présentation

Au travers de la réappropriation de ses traditions, la famille Erazo revendique sa culture paysanne. Des vêtements aux techniques agricoles, le retour à ses racines et ses connaissances contribuent à améliorer la qualité de son café. Elle vit à Tamingango, une municipalité de la région de Narino en Colombie. Entouré de montagne et d'une biodiversité locale, le café commence avec le père de famille: Fabio Hernán Erazo Fernández.

Depuis plusieurs années, ce chercheurs agricoles implémente dans sa ferme un modèle différent de techniques agricoles et de fermentations. Il a pour but un café de qualité générant santé et bien-être au consommateur.

Le développement de cette famille s'inscrit dans l'objectif d'un café de qualité continue pour assurer la rentabilité de sa ferme et la confiance chez le consommateur. Elle utilise la plateforme Legados pour réunir commerce équitable, protection de l'environnement et transparence. Ainsi, elle s'assure un café juste, où tous peuvent vivre correctement;